Home ยป Pengertian Karbohidrat dan Fungsinya Bagi Tubuh (Bahas Lengkap)
Pengertian Karbohidrat dan Fungsinya Bagi Tubuh (Bahas Lengkap)
Pengertian Karbohidrat dan Fungsinya Bagi Tubuh (Bahas Lengkap)ย – Makanan diperlukan oleh tubuh yang paling utama adalah sebagai sumber energi. Salah satu sumber energi yang paling banyak dibutuhkan oleh tubuh ialah karbohidrat,ย proteinย dan lemak. Seputar Pengetahuan kali ini akan membahas mengenai pengertian karbohidrat dan fungsinya bagi tubuh serta jenis-jenis karbohidrat. Berikut pembahasannya.
Pengertian Karbohidrat dan Fungsinya Bagi Tubuh (Bahas Lengkap)
Mari kita bahas pengertiannya terlebih dahulu dengan seksama.
Pengertian Karbohidrat
Karbohidrat atau juga sering disebut dengan arang hidrat adalah zat penghasil kalori dengan jumlah kalori 4. Karbohidrat adalah zat makanan yang mengandung unsur C (Karbon), H (Hidrogen), dan O (Oksigen).
Karbohidrat dipecah menjadi molekul gula yang lebih sederhana seperti glukosa, fruktosa dan galaktosa dalam sistem pencernaan. Molekul gula ini diserap oleh tubuh. Kelebihan karbohidrat akan disimpan di hati atau otot dalam bentuk glikogen dan di daerah perut, sekitar ginjal, atau di bawah kulit dalam bentuk lemak.
Makanan sebagai sumber energi karbohidrat antara lain: nasi, gandum, jagung, singkong, sagu, kentang, roti, dan ubi jalar.
Fungsi Karbohidrat
Fungsi karbohidrat adalah sebagai sumber energi. Selain itu, karbohidrat juga berfungsi sebagai penyusun zat makanan lain seperti lemak dan protein untuk menjaga keseimbangan asam dan basa, serta berperan dalam pembentukan sel, jaringan, dan organ tubuh.
Kekurangan karbohidrat sendiri bisa mengakibatkan tubuh seseorang menjadi kurus dan menjadi lemah. Apabila kekurangan karbohidrat ini terjadi secara terus menerus maka hal ini dapat megakibatkan semangat kerja menjadi menurun, rentannya pada daya tahan tubuh, serta sering gugup.
Jenis Karbohidrat
Berikut ini merupakan beberapa jenis karbohidrat ada tiga macam, yakni:
Monosakarida
Yang termasuk monosakarida yaitu berbagai jenis gula seperti : glukosa, fruktosa serta galaktosa. Contohnya sendiri yaitu seperti pada madu, susu dan buah-buahan.
Glukosa
Glukosa adalah karbohidrat terpenting yang mana dipakai sebagai sumber tenaga untuk hewan serta pada tumbuhan. Glukosa sendiri yaitu salah satu hasil utama dari fotosintesis serta awal dari respirasi. Glukosa ini yaitu komponen utama gula darah, yang mana menyusun 0,065- 0,11% pada darah kita.
Fruktosa
Fruktosa ialah suatu heksulosa, yang mana disebut dengan levulosa sebab memutar bidang pada polarisasi ke kiri. Yang mana hal ini merupakan satu-satunya heksulosa yang ada pada alam. Fruktosa murni sendiri memiliki rasa yang sangat manis, warnanya putih, bentuknya yang seoerti kristal padat, serta sangat mudah larut pada air.
Fruktosa sendiri yakni gula termanis, yang ada pada madu setya buah-buahan yang bersama dengan glukosa. Pada tanaman, fruktosa bisa berbentuk seperti monosakarida atau merupakan komponen dari sukrosa. Sukrosa sendiri yaitu molekul disakarida yang mana hal ini yaitu gabungan dari satu molekul glukosa serta satu molekul fruktosa.
Galaktosa
Galaktosa yaitu suatu aldoheksosa. Monosakarida ini jarang ada di alam. Biasanya hal ini berikatan dengan glukosa pada bentuk laktosa, yang mana gula yang ada pada susu. Galaktosa sendir memiliki rasa yang kurang manis apabila dibandingkan dengan glukosa serta kurang larut pada air. Seperti dengan glukosa, galaktosa sendiri yaitu gula pereduksi. Glukosa dan galaktosa ini bereaksi positif pada Larutan fehling, yang mana hal ini dengan menghasilkan endapan merah bata dari Cu2O.
Disakarida
Disakarida atau yang disebut juga dengan gula kompleks. Jenis gula ini termasuk dengan disakarida yang merupakan sukrosa, laktosa, dan maltosa. Gula sukrosa banyak terkandung pada batang tebu.
Polisakarida
Polisakarida sendiri yaitu jenis karbohidrat kompleks yang mana berupa tepung-tepungan. Beberapa jenis polosakarida diantaranya yiatu : amilum, selulosa dan glikogen. Berbagai jenis padi-padian yang seperti jagung, beras, dan gandum ini mengandung karbohidrat yang berupa amilum. Kentang serta berbagai jenis ubi-ubian juga memiliki kandungan amilum.
Amilum
Polisakarida ini sednri ada banyak di alam, yang merupakan pada sebagian besar tumbuhan. Amilum atau pada sehariโhari disebut dengan pati yang terdapat pada umbi, daun, batang serta bijiโbijian. Batang pohon sagu sendiri mengandung pati yang sudah dikeluarkan dan bisa dijadikan sebagai bahan makanan oleh rakyat di Maluku. Umbi yang ada pada ubi jalar maupun akar ketela pohon atau singkong juga memiliki kandungan pati yang cukup banyak, karena ketela pohon ini tak hanya bisa dipaki sebagai makanan sumber karbohidrat, serta dipakai sebagai bahan baku untuk pabrik tapioka.
Butir butir pati jika anda amati dengan memakai alat mikroskop, ternyata memiliki bentuk yang berbeda beda, tergantung pada tumbuhan apa pati ini didapatkan. Bentuk dari butir pati ini bisa berasal dari terigu atau beras.
Amilum sendiri terdiria daru dua macam polisakarida yang mana disini keduanya merupakan polimer dari glukosa, yakni amilosa (kiraโkira20%-28%) serta sisanya yaitu amilopektin. Amilosa ini terdiri atas 250-300 unit D-glukosa yang mana hal ini saling terikat dengan ikatan ฮฑ1,4-glikosidik, sehingga molekulnya ini yaitu rantai terbuka. Amilopektin juga terdiri daru molekul D-glukosa yang mana dari sebagian besar memiliki ikatan 1,4-glikosidik serta sebagian lagi merupakan ikatan 1,6-glikosidik.
Glikogen
Glikogen yaitu termasuk dalam salah satu jenis polisakarida yang mana terdiri dari subunit glukosa dengan ikatan rantai lurus (ฮฑ1โ4) serta terdapat ikatan rantai percabangan (ฮฑ1โ6). Glikogen sendiri mempunyai struktur yang mirip dengan amilopektin (yang merupakn salah satu jenis pati) namun dengan memiliki lebih banyak percabangan, yakni setiap 8-12 residu. Glikogen (dikenal juga sebagai โpati ototโ) yang mana digunakan oleh hewan untuk menyimpan energi yang mempunhai struktur mirip seperti amilopektin (Simarmata, 2012).
Selulosa
Selulosa sendiri yaitu molekul yang terdiri atas karbon, hidrogen, serta oksigen, dan juga ditemukan pada struktur selular yang hampir semua materi tanaman. Senyawa organik ini, yang mana dianggap paling melimpah yang ada di bumi, bahkan diekskresikan dari beberapa bakteri. Selulosa yaitu rantai panjang molekul gula yang mana hal ini dihubungkan satu sama lain agar dapat memberikan kekuatan dalam kayu yang luar biasa. Selulosa sendiri yaitu komponen utama yang berasal dinding sel tumbuhan, serta bahan bangunan dasar yang banyak akan tekstil serta pada kertas. Kapas merupakan bentuk alami murni dari selulosa. Di laboratorium, kertas ashless filter yaitu sumber selulosa yang hampir murni.
Berikut ini merupakan beberapa pernyataan yang menerangkan mengenai pencernaan karbohidrat:
Polisakarida seperti amilum bisa dicerna dari sistem pencernaan yang menjadi disakarida.
Disakarida juga akan dicerna lebih lanjut agar bisa menjadi monosakarida.
Tenaga yang dihasilkan oleh proses metabolisme monosakarida pada sel.
Glukosa memiliki peran yang sangat penting untuk proses pembentukan tenaga ini.
Karbohidrat juga sangat penting dalam peningkatan daya tahan pada tubuh
Karbohidrat juga memiliki kandungan serat yang sangat besar sehingga konsumsi karbohidrat sangat baik untuk pencernaan.
Konsumsi karbohidrat yang berlebih juga bisa meningkatkan resiko untuk terjadinya penyakit kencing manis dan juga obesitas.
Manfaat Batu Bara dan Sifatnya Yang Perlu Kamu Ketahui Manfaat Batu Bara dan Sifatnya Yang Perlu Kamu Ketahui - Apa saja manfaat dari batubara ? ,Pada kesempatan ini Seputarpengetahuan.co.id akan membahasnya, meliputi fungsi dan tentunya hal-hal lain yang juga…
Gambar Mikroskop : Pengertian, Sejarah, Jenis, Bagian, Cara… Gambar Mikroskop : Pengertian, Sejarah, Jenis, Bagian, Cara Kerja dan Perawatan Mikroskop - Seberapa dekatkah dirimu mengenali bentuk dan fungsi dari Mikroskop ?Pada kali ini Seputarpengetahuan.co.id akan membahas tentang Mikroskop…
Energi Alternatif : Pengertian Menurut Para Ahli, Ciri,… Energi Alternatif : Pengertian Menurut Para Ahli, Ciri, Manfaat, Syarat Dan Jenisnya - Apakah itu energi alternatif?, Pada kesempatan ini Seputarpengetahuan.co.id akan membahasnya dan tentunya tentang hal lain yang juga…
โ Pengertian Obesitas, Penyebab, Jeni, Faktor, Risiko dan… Pengertian Obesitas, Penyebab, Jeni, Faktor, Risiko dan Obatnyaย - Pada pembahasan kali ini kami akan menjelaskan tentang obesitas. Yang meliputi pengertian obesitas, penyebab obesitas, jenis-jenis obesitas, faktor yang mempengaruhi obesitas, risiko…
DNA dan RNA : Pengertian, Karakteristik, Perbedaan dan… DNA dan RNA : Pengertian, Karakteristik, Perbedaan dan Pembahasan Prosesnya - Apa pengertian dan perbedaan dari DNA dan RNA? Pada kesempatan ini Seputarpengetahuan.co.id akan membahasnya dan tentunya hal-hal lain yang…
Peredaran Darah Besar : Pengertian, Jenis, Komponen dan… Peredaran Darah Besar : Pengertian, Jenis, Komponen dan Fungsinya - Apa itu peredaran darah besar ?, Pada kesempatan ini Seputarpengetahuan.co.id akan membahasnya, meliputi jenis,komponen dan tentunya hal-hal lain yang juga…
Pengertian Fotosintesis dan Prosesnya (Pembahasan… Pengertian Fotosintesis dan Prosesnya (Pembahasan Terlengkap)ย - Pada pembahasan yang lalu mengenai ekosistem, dijelaskan bahwa dalam rantai makanan, tumbuhan hijau memegang peranan penting karena bertindak sebagai produsen yang dapat menghasilkan makanannya…
โ Peroksisom : Pengertian, Struktur, Fungsi dan Pembentukan Peroksisom : Pengertian, Struktur, Fungsi dan Pembentukan - Pada kesempatan ini Seputar Pengetahuan akan membahas tentang Peroksisom. Yang mana dalam penjelasan kali ini menjelaskan pengertian peroksisom, dengan secara singkat dan…
Pengertian Vitamin, Macam dan Fungsinya (Pembahasan Lengkap) Pengertian Vitamin, Macam dan Fungsinya (Pembahasan Lengkap)ย - Vitamin sangat dibutuhkan oleh tubuh, meskipun dalam jumlah yang sedikit, namun memiliki peran yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Dalam kesempatan ini, Seputar…
โ Pengertian Energi, Bentuk dan Manfaatnya Untuk Kehidupan… Pengertian Energi, Bentuk dan Manfaatnya Untuk Kehidupan Lengkapย - Pada pembahasan kali ini kami akan menjelaskan tentang energi. Yang meliputi pengertian energi, bentuk-bentuk energi dan manfaat energi untuk kehidupan yang dibahas…
30 Fungsi Hati bagi Tubuh Manusia (Pembahasan Lengkap) 30 Fungsi Hati bagi Tubuh Manusia (Pembahasan Lengkap)ย - Sebelumnya telah dibahas mengenaiย fungsi paru-paru,ย fungsi ginjalย danย fungsi kulitย bagi tubuh manusia. Ada lagi organ tubuh yang sangat vital yakni hati. Organ yang satu ini…
Dari Manakah Energi Matahari Dihasilkan ?: Lapisan Geografis… Dari Manakah Energi Matahari Dihasilkan ?: Lapisan Geografis Matahari dan Reaksi Fusi Termonuklir - Bagaimana Matahari Menghasilkan Energi ?,Pada kesempatan kali ini Seputarpengetahuan.co.id akan membahasnya dan tentu hal-hal yang juga…
12 Pengertian Gizi Menurut Para Ahli dan WHO (Pembahasan… 12 Pengertian Gizi Menurut Para Ahli dan WHO (Pembahasan Lengkap)ย โ Dalam tubuh kita terdapat banyak sekali organ dan sel-sel aktif yang dapat membantu kita dalam mengolah dan memelihara kesehatan tubuh.…
Alat Pernapasan Tumbuhan : Pengertian, Jenis, Proses… Alat Pernapasan Tumbuhan : Pengertian, Jenis, Proses Pernapasan dan Hubungan Pernapasan dengan Fotosintesis โ Apa saja dan bagaimanakah proses tumbuhan bernafas ?,Pada kesempatan kali ini Seputarpengetahuan.co.id akan membahasnya dan tentu…
โ Pengertian Jaringan Parenkim, Struktur, Ciri dan Jenisnya Pengertian Jaringan Parenkim, Struktur, Ciri dan Jenisnya โ Pada kesempatan kali ini Seputar Pengetahuan akan membahas tentang Jaringan Parenkim. Yang mana dalam pembahasan kali ini menjelaskan pengertian jaringan parenkim, bentuk,…
Jenis Jenis Drone, Istilah, Bagian, Prinsip Dasar Dan… Jenis Jenis Drone, Istilah, Bagian, Prinsip Dasar Dan Gerakannya - Apa saja jenis jenis drone dan fungsinya ?, Pada kesempatan ini Seputarpengetahuan.co.id akan membahasnya dan tentunya hal-hal lain yang juga…
Pengertian Plastida : Fungsi, Struktur, Ciri, Jenis,… Pengertian Plastida : Fungsi, Struktur, Ciri, Jenis, Klasifikasi Dan Perbedaannya Dengan Mitokondria - Apakah yang di maksud dengan plastida?, Pada kesempatan ini Seputarpengetahuan.co.id akan membahasnya dan tentunya tentang hal lain…
Pengertian Sitoskeleton, Fungsi dan Strukturnya (Terlengkap) Pengertian Sitoskeleton, Fungsi dan Strukturnya (Terlengkap)ย -ย Bertemu lagi dengan Seputar Pengetahuan, sekarang kita akan membahas mengenai sitoskeleton. Apa itu sitoskeleton? Nah bagi yang belum tahu dan yang ingin tahu mari kita…
Pengertian Unsur Kimia dan Pengelompokannya (Pembahasan… Pengertian Unsur Kimia dan Pengelompokannya (Pembahasan Lengkap)ย - Disini akan dibahas tentang pengertian dari unsur kimia, pengelompokkan atau pembagian unsur kima berdasarkan sifatnya dan berdasarkan penemuannya. Mari kita simak pembahasannya dibawah…
Reaksi Anabolisme : Pengertian,Proses Fotosintesis dan… Reaksi Anabolisme : Pengertian,Proses Fotosintesis dan Kemosintesis -ย Proses tubuh mendapat energi disebut metabolisme. Metabolisme masih dibagi jadi 2 yaitu katabolisme serta anabolisme.Pada kesempatan kali ini Seputarpengetahuan.co.id akan membahas tentang apa…
13 Pengertian Energi Menurut Para Ahli & Macam Bentuknya… 13 Pengertian Energi Menurut Para Ahli & Macam Bentuknya (Lengkap)ย -ย Kali ini akan dibahas mengenai apa itu energi, perlu kita ketahui bahwa kita sebagai manusia sangat membutuhkan energi untuk melakukan semua…
31 Manfaat Tomat Bagi Kesehatan & Kecantikan Kulit Wajah 31 Manfaat Tomat Bagi Kesehatan & Kecantikan Kulit Wajahย -ย Tomat adalah salah satu tumbuhan yang ditemukan di amerika selatan, tomat merupakan keluarga dari paprika hijau atau merah, kentang. Dikalangan masyarakat…
Zat Tunggal Adalah : Pengertian, Unsur dan Senyawa Zat Tunggal Adalahย : Pengertian, Unsur dan Senyawa - Apa yang di maksud zat tunggal ?Pada kesempatan iniย Seputarpengetahuan.co.id akan membahas apakah itu zat tunggal dan contohnya.Mari kita simak bersama pembahasannya…
31 Macam Jenis Hormon Manusia Beserta Fungsinya Lengkap 31 Macam Jenis Hormon Manusia Beserta Fungsinya Lengkap โ Hormon pada tubuh manusia memiliki peranan yang penting. Setiap hormon memiliki kegunaan dan fungsinya masing-masing yang sangat di perlukan oleh tubuh.…
Iman Kepada Qada dan Qadar : Pengertian, Dalil, Hikmah dan… Iman Kepada Qada dan Qadar : Pengertian, Dalil, Hikmah dan Fungsinya - Apakah yang di maksud dengan Iman Kepada Qada dan Qadar ?Pada kesempatan kali ini Seputarpengetahuan.co.id akan membahasnya dan…
Sel Hewan : Pengertian, Bagian dan Fungsinya Sel Hewan : Pengertian, Bagian dan Fungsinyaย - Di penjelasan kali ini kalian akan mempelajari tentang Sel Hewan. Yang mencakup pengertian, bagian-bagian sel hewan dan fungsinya dengan pembahasan lengkap dan mudah…
Fermentasi adalah : Pengertian, Fungsi, Jenis, Manfaat,… Fermentasi adalah : Pengertian, Fungsi, Jenis, Manfaat, Tujuan & Contohnya โ Kata fermentasi sebenarnya sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Kita sudah sering mendengar kata tersebut baik secara langsung maupun…
Selulosa Adalah : Pengertian, Jenis, Struktur, Sifat dan… Selulosa Adalah : Pengertian, Jenis, Struktur, Sifat dan Fungsi โ Selulosa merupakan senyawa seperti serabut, dan ditemukan di dalam dinding sel pelindung tumbuhan. Untuk lebih memahaminya tentu kita akan bahas…
Adsorpsi : Pengertian, Prinsip Kerja, Jenis, Faktor Yang… Adsorpsi : Pengertian, Prinsip Kerja, Jenis, Faktor Yang Mempengaruhi dan Contohnya - Apakah itu Adsorpsi ?,Pada kesempatan ini Seputarpengetahuan.co.id akan membahasnya dan tentunya hal-hal lain yang juga melingkupinya.Mari kita simak…
Bakteri dan Peranannya : Jenis, Peranan Menguntungkan dan… Bakteri dan Peranannya : Jenis, Peranan Menguntungkan dan Merugikan -ย Apakah itu bakteri? Bakteri merupakan suatu organisme bersel tunggal atau uniseluler, prokariota atau prokariot, berukuran microskopik atau sangat kecil. Bakteri menyumbang…